Como podar un olivo viejo: guía completa con trucos y consejos

Después de haberte explicado como podar un olivo y cuando se podan los olivos, en este artículo te explicaremos cómo podar un olivo viejo, ofreciendo información completa y detallada, con consejos, recomendaciones, guía paso a paso, curiosidades y errores a evitar.

La poda adecuada de un olivo viejo, o sea con más de 20 años, es fundamental para mantener su salud y asegurar una buena producción de aceitunas y aceite de oliva.

A continuación, encontrarás todo lo que necesitas saber para realizar una poda exitosa en tu olivo viejo.

Cuándo un olivo es «viejo»

La longevidad del olivo (Olea europaea) es impresionante. Algunos olivos se consideran «antiguos» cuando han alcanzado cientos o incluso miles de años de edad.

Se sabe que muchos olivos en el Mediterráneo tienen entre 500 y 1000 años, y algunos aún más viejos. Por ejemplo, en la isla de Creta en Grecia hay un olivo que, según se informa, tiene más de 3.000 años.

Sin embargo, la clasificación de un olivo como «joven» o «viejo» puede ser relativa y depende del contexto. En términos generales, un olivo puede ser considerado joven durante sus primeros 15-20 años, ya que este es el período en que su crecimiento y desarrollo están en su punto máximo.

Diferencia con los olivos «jóvenes»

A medida que el árbol envejece, hay varias diferencias que pueden observarse:

Producción de aceitunas: Los olivos jóvenes, después de los primeros años de crecimiento, comienzan a producir frutos.

Su producción aumenta a medida que crecen y maduran. Los árboles más viejos, dependiendo de su salud, pueden tener una producción de aceitunas que varía año tras año.

Algunos árboles muy viejos pueden producir menos aceitunas que cuando eran más jóvenes.

Tamaño y forma del árbol: A medida que los olivos envejecen, su forma se vuelve más retorcida y el tronco puede volverse bastante rugoso y presenta muchos nudos.

Los olivos jóvenes tienen troncos más lisos y su forma generalmente es más uniforme.

Salud del árbol: Al igual que con cualquier organismo vivo, los olivos más viejos pueden ser más susceptibles a las enfermedades y plagas, aunque también habrá excepciones basadas en el ambiente y los cuidados recibidos.

Calidad del aceite de oliva: Algunas personas creen que el aceite producido por olivos más viejos es de mayor calidad, pero esto puede variar dependiendo de muchos factores, incluidos la variedad de olivo, el clima, el suelo y la atención que se le da al árbol.

¿Por qué es necesario podar un olivo viejo?

La poda de un olivo viejo es importante para mantener su vigor, sanidad y productividad.

Con el paso del tiempo, los olivos tienden a desarrollar ramas muertas, enfermas o debilitadas, y un exceso de ramas puede provocar una competencia por los recursos y reducir la producción de aceitunas.

Además, una correcta poda mejora la aireación e iluminación del árbol, previniendo la aparición de enfermedades y plagas.

Como podar un olivo viejo en 5 pasos

1: Elegir el momento adecuado para la poda

El primer paso para podar un olivo viejo es seleccionar el momento adecuado del año. La época ideal para podar un olivo es a finales del invierno o principios de la primavera, cuando el árbol se encuentra en reposo vegetativo y antes de que comience la floración.

Evita podar en épocas de heladas o durante el verano, ya que el árbol podría verse afectado negativamente.

2: Preparar las herramientas necesarias

Para podar un olivo viejo, necesitarás contar con las siguientes herramientas: tijeras de podar, serrucho de poda, sierra de mano o motosierra (para ramas más gruesas), escalera y guantes de protección.

Asegúrate de que todas las herramientas estén limpias y afiladas para facilitar el trabajo y evitar dañar el árbol.

3: Identificar las ramas a eliminar

Antes de comenzar la poda, inspecciona el olivo y marca las ramas que necesitan ser eliminadas. Estas incluyen ramas muertas, enfermas, debilitadas, rotas, cruzadas o que compitan con otras por espacio y luz.

También es importante eliminar las ramas que crecen hacia el interior del árbol, ya que dificultan la aireación e iluminación del mismo.

4: Realizar la poda de limpieza

Comienza la poda eliminando las ramas previamente identificadas. Realiza cortes limpios y precisos, cerca del tronco o rama principal, pero sin dañar el collar del árbol, que es la parte engrosada donde se une la rama con el tronco.

Este collar es importante para la correcta cicatrización de la herida que se produce al podar. Si debes cortar ramas gruesas, realiza cortes en dos tiempos para evitar que la corteza se desprenda y dañe el árbol.

5: Realizar la poda de formación

La poda de formación consiste en darle al olivo viejo una estructura adecuada para favorecer su crecimiento y producción. Lo ideal es que el árbol tenga una copa abierta y aireada, con ramas bien distribuidas y sin competencia entre ellas.

Para ello, selecciona las ramas principales que formarán la estructura del árbol y elimina las ramas secundarias que compitan con ellas por espacio y luz.

Como podar un olivo viejo: errores comunes

Realizar una poda excesiva

Uno de los errores más comunes al podar un olivo viejo es realizar una poda excesiva, eliminando gran cantidad de ramas y hojas. Esto puede debilitar al árbol y afectar su producción de aceitunas.

Es importante recordar que la poda debe ser equilibrada y selectiva, eliminando solo las ramas necesarias para mejorar la salud y productividad del árbol.

No desinfectar las herramientas de poda

No desinfectar las herramientas de poda antes de su uso puede provocar la propagación de enfermedades y plagas de un árbol a otro.

Para evitarlo, asegúrate de limpiar y desinfectar correctamente tus herramientas antes y después de cada poda.

Recomendaciones para mantener un olivo viejo saludable

Fertilización adecuada

Para mantener un olivo viejo saludable, es importante proporcionarle los nutrientes necesarios mediante una fertilización adecuada.

Aplica abonos orgánicos, como compost o estiércol, y abonos químicos ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, según las necesidades del árbol y del suelo.

Riego adecuado

El riego es esencial para mantener un olivo viejo en buen estado, especialmente en épocas de sequía. Asegúrate de proporcionarle agua de manera regular y suficiente, pero sin encharcar el suelo, ya que esto podría provocar enfermedades y asfixia radicular.

Utiliza sistemas de riego eficientes, como el riego por goteo, que permiten un uso adecuado del agua y evitan el desperdicio.

Controlar plagas y enfermedades

Para mantener un olivo viejo saludable, es fundamental controlar y prevenir la aparición de plagas y enfermedades. Realiza inspecciones periódicas del árbol y trata cualquier problema detectado de manera temprana.

Utiliza productos fitosanitarios adecuados y, siempre que sea posible, opta por métodos de control biológico o ecológico.

Conclusión

Podar un olivo viejo correctamente es fundamental para mantener su salud y asegurar una buena producción de aceitunas y aceite de oliva.

Siguiendo los pasos, consejos y recomendaciones mencionados en este artículo, podrás realizar una poda exitosa en tu olivo y disfrutar de los beneficios que este maravilloso árbol tiene para ofrecer.

Recuerda que una correcta poda, un adecuado manejo y un cuidado constante son esenciales para garantizar la salud y productividad de tu olivo viejo a lo largo del tiempo.